孕期饮食推荐 孕妇煲汤食谱大全
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随着胎儿一天天的长大,准妈妈身体所需的营养也越来越多,而孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,适当的补充孕期营养总是需要的。在饮食方面,喝汤营养吸收的效果比其他饮食方式更佳。那么,准妈妈怀孕了喝什么汤好呢?下面纽兰小编为各位准妈妈们预备了几道汤。
一、红萝卜玉米排骨汤
材料:
排骨500g,胡萝卜、玉米、生姜、盐、料酒、味精各少量。
做法:
1、将排骨用清水洗干净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、生姜拍烂。
2、在锅中放适量的清水,然后放入少量的料酒、生姜。
3、在锅中烧开水,等水开后将排骨放进去焯一会儿,然后再捞出来用水洗干净。
4、将所有的食材一起放进锅中,加上足够的清水。
5、用中火烧开,然后转小火慢炖2小时左右。
营养功效:
玉米含有丰富的维生素B6、维生素C、烟酸等营养元素。其中,维生素B6可以刺激胃肠蠕动、缓解孕期便秘的现象;维生素C具有有长寿、美容的作用。排骨具有滋阴润燥、益精补血的作用,可以给孕妈妈提供孕期必需的优质蛋白质、脂肪、钙质等。
二、黄豆排骨汤
材料:
黄豆、排骨、葱、生姜、食盐等各适量。
做法:
1、将黄豆先洗干净,然后用冷水泡1小时左右;
2、将香葱洗干净,再切成葱花;
3、将排骨洗干净,切成3~4cm长的小块。然后在开水中煮熟,捞起来洗干净备用;
4、在锅中加入适量的清水,一起放入排骨、生姜、黄豆,用大火煮20分钟,然后转小火煲90分钟;
5、最后加入葱花,放点食盐调味即可。
营养功效:
此汤以带髓排骨和黄豆为主原料。其中,猪脊髓可使孕妈大脑更强健;黄豆健脾养血,且富有活跃脑神经的有益成分。黄豆排骨汤不仅有利于胎儿的大脑发育,而且对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等都有防治作用。
三、番茄鸡脚汤
材料:
新鲜鸡脚8只、番茄3个、胡萝卜1个、大白菜1斤、黄豆芽2两、洋葱1个、西芹圆椒少量
做法:
1)鸡脚放水中煮开,两分钟后取出洗净血污;将胡萝卜、大白菜、洋葱、西芹等洗净、切成适合入口的大小。
2)将所有材料一起放入锅中,注入八分水,先用大火煲滚20分,再转小火煲1.5-2小时;然后调味解开。
功效:清爽不油腻,开胃且能补充大量维生素,可防治怀孕初期孕妇食欲不振。
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