营养推荐孕妇家常菜谱大全

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　孕期胎儿生长发育所需的所有营养均来自母体，因此准妈妈饮食应注重营养的全面摄入，今天纽兰小编妈妈们整理出的多款营养丰富，但简单易做的孕妇家常菜，一起来看看下面的孕妇家常菜谱大全，一起来学习下吧！

　　孕妇家常菜谱1：芹菜炒肉丝

　　材料：猪肉250克、芹菜200克、白菜100克；盐、鸡精、料酒、高汤、蛋清、淀粉各适量

　　做法：

　　1）猪肉洗净，切成肉丝，加盐、鸡精、蛋清和淀粉拌匀上桨；芹菜择好洗净，切成丝；白菜去叶，洗净切丝；盐、鸡精、高汤和淀粉调制成芡汁。

　　2）锅中油烧至八成热，倒入猪肉丝翻炒，炒散开后加料酒，待肉丝泛白，再放芹菜丝和白菜丝拌炒均匀，用芡汁勾芡即可。

　　孕妇家常菜谱2：西红柿炒豆腐

　　材料：西红柿2个、豆腐1块；盐、糖、葱末、姜片各适量

　　做法：

　　1）西红柿洗净，切块。

　　2）锅中热油爆香葱末和姜片，放西红柿翻炒，炒至有汤汁流出；放豆腐，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

　　孕妇家常菜谱3：鲜虾蔬菜丝:丰富维生素和蛋白质

　　材料：甜椒、红菜椒、卷心菜、胡萝卜各50克；鲜虾80克

　　做法：

　　1）甜椒、红菜椒、卷心菜、胡萝卜分别洗净，切丝；鲜虾洗净，放入锅中煮熟，捞出冷却，去虾壳。

　　2）切好的蔬菜丝放入虾汤中汆熟，捞出，沥干水分；虾肉和蔬菜丝调味，淋上麻油拌匀即可装盘。

　　孕妇家常菜谱3：山药炖鸡汤

　　材料：土鸡1只、山药1根、枸杞1小把；葱姜、料酒、盐各适量

　　做法：

　　1）山药去皮，浸泡在水中防止氧化，捞出，切成滚刀块；土鸡洗净，沥干水分，剁成大块；枸杞洗净。

　　2）冷水下锅，放鸡块，大火煮开，加料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫、捞出；然后用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。

　　3）再将鸡块放进砂锅，一次性添足热水，大火烧开、撇净浮沫；再加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；接着加山药，继续小火慢炖；炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入枸杞即可。

　　孕妇家常菜谱5：参鸡汤

　　材料：鸡1只；人参、糯米、大枣、板栗、姜片、葱花、蒜瓣、胡椒粉、盐各适量

　　做法：

　　1）糯米洗净，用清水浸泡一夜，捞出；大枣洗净；人参用开水冲洗3分钟；板栗用刀划十字，放锅里煮5分钟，剥皮。

　　2）鸡洗净，剁去头和脚；肚子划开，填入糯米、大枣、板栗、蒜瓣，再将切口封好。

　　3）砂锅置火上，倒适量冷水，放鸡、姜片大火烧开，再转小火慢炖40分钟；最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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